秋葉原大酋長

事の成り行きに任せていたら昼飯はここになった。ジンギスカンが食いたいらしい。しかも食べ放題で。

昼に食べ放題をやっているのを探していたがいまいちジンギスカンまでできるところは見つからないという事で俺の記憶の中にかすかに残っていた大酋長を調べてみる。食べ放題としてジンギスカンはあるらしいが昼間はやっているかは分からなかった。

ある種ばくちだったんだが店員に聞くと「肉はあるから勝手に焼いて食ってくれ(意訳)」との事だったのでジンギスカン、ゴー。

といってもランチ時間帯は普通の焼肉食べ放題しかないらしいのでたれは焼肉のたれ、鉄板も普通の焼肉の鉄板。気持ち盛り上がってるがジンギスカン鍋ほどではない。連れが肉を持ってくる。キャベツもたくさん。キャベツ・・・？

熱せられた鉄板の上にやおらキャベツをぶちまける。その上に肉をガバッと乗せていく。そんな光景を唖然としてみていた。

「これはね、蒸し焼きっていうんだよ」

どうもジンギスカンってのは直接焼く、よく見るような焼肉と同じような焼き方のほかに蒸し焼きと呼ばれる野菜からでる水蒸気等で直接鉄板から熱を与えない調理法があるらしいのだ。

待つ事数分。蒸し焼きと呼ばれるものは見た目は野菜炒めとあんまり変わらないものになっていた。が、美味い！テーレッテレー♪臭みは気にならなかった。ということでアイスクリーム、カキ氷を食いつつほぼジンギスカンで攻めてきました。980円なり。